Fraldinha assada com crosta de purê de batata
Coloque a carne em uma assadeira, tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão. Regue com o suco de maracujá, cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 40 minutos
SAIBA MAISFRALDINHA MATURATTA
Corte de uma delicadeza particular, a Fraldinha Maturatta faz parte da tradição de um bom churrasco
Churrasco
FRALDINHA MATURATTA
A Fraldinha Maturatta é um corte extremamente saboroso e suculento e é conhecido por sua textura macia e sabor marcante.
Também chamada de bife vazio ou, simplesmente, vazio possuí uma característica capa de gordura em uma das extremidades.
VEJA ONDE COMPRARDica do churrasqueiro
Por ser um corte muito macio, a Fraldinha Maturatta pode ser preparada no espeto para ajudar a compactar a carne.
Peso médio: 0,8 Kg
Churrasco
O fraldão é o corte inteiro que, quando dividido ao meio, dá origem a duas peças de fraldinha.
As peças grandes e com maior capa de gordura tendem a ficar mais saborosas quando feitas na grelha.
DICAS ESPECIAIS PARA O SEU CHURRASCO
Seja o maestro do seu churrasco
Para nós o churrasco é uma festa e o churrasqueiro o maestro que faz a festa acontecer. Então separamos algumas dicas para você encontar seus convidados.
Fraldinha na mostarda com salada de macarrão
Cozinhe o macarrão al dente. Reserve. Em uma tigela, misture o sal, a pimenta, o azeite, o suco de laranja e o mel.
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